£ 3.49 isaky ny magazay ho an'ny fandefasana mandritra ny andro iray - Ordr alohan'ny 2 hariva!

Tandoori Torkia

Tandoori Torkia
"Vohay ny fanafody ho an'ny vorontsiloza namboarina miaraka amin'ny teknikan-tsain'ilay chef any New York, Heather Carlucci-Rodriguez"

 

Iray tsy manam-paharoa hanandramana amin'ity Krismasy ity, ny Tandoori Turkey izay voataona indiana - manambatra ny tsiro tsy mitovy amin'i Torkia amin'ny tsiro karana tiana indrindra.

 

Ataovy Tandoori Tiorka amin'ity Noely ity !:

 

FANGARO:

 

Tandoori masala:
2 1/2 sotro fihinam-boanio
Masomboly komina 2 sotro fihinanana
1 sotro fihinanana dibera mainty 1 sotrokely
Kardamôma vita amin'ny tany 1 sotro
2 sotrokely menaka sotrokely
Fenugreek maina 1 sotrokely
Jirofo iray sotro eraky ny sotrokely
Tsorakazo kanelina 1 3 "-4", vaky
1/4 sotrokely voa ajwain

Garam masala:
Ravina bay 24, potipotika
Potsisy kapoaka mainty 3 sotro fihinanana
2 1/2 tablespoons voa komina
Sakay mainty 2 sotro fihinana
1 1/2 sotro fihinana kapresy maintso
Masombin-katory 1 sotro fihinanana
Masomboly ajwain 2 sotrokely
Jirofo 2 sotrokely
Tsorakazo kanelina 1 3 "-4", vaky

Vorontsiloza:
Torkia 1 12-14-kilao
Masira kosher 1/4 kaopy
Vodin-tsoroka mainty 5
Voamadinika cardamom 5 maitso
Masomboly komina 1 sotro
Tongolo mena antonony 1, voatetika
Tahon-tserily 2, voatetika
4 tongolo gasy jirofo

Marinade:
4 kaopy (1 litatra) yaourt an'ny ronono manontolo
1/2 kaopy voatetika voatetika
1/2 kaopy ranom-boasary vaovao
Tongolo gasy 1/4 kapoaka voatetika tsara
Paprika 1/4 kaopy
2 sotro fihinanana tandoori masala
Sotro garam masala 2 sotro fihinanana
2 sotrokely menaka sotrokely
Voasary mainty vao eran'ny sotrokely 1 sotrokely

 

FOMBA:
Ho an'ny tandoori masala:
Mametafeta zava-manitra ao anaty vilia misy hafanana antonony, mihodina matetika, mandra-pofona, tokony ho 2 minitra. Avela hangatsiaka. Miasa amina andiam-boto, totoina tsara ao anaty fikosoham-bary. AZA ATAO: Azo atao 1 volana mialoha. Tehirizo amin'ny hafanan'ny efitrano ny rivotra.

 

Ho an'i garam masala:
Mametafeta zava-manitra ao anaty vilia misy hafanana antonony, mihodina matetika, mandra-pofona, tokony ho 2 minitra. Avela hangatsiaka. Miasa amina andiam-boto, totoina tsara ao anaty fikosoham-bary. Sivy amin'ny sakan'ny medium-harato ho vilia baolina kely; manaitra hifangaro. AZA ATAO: Azo atao 1 volana mialoha. Tehirizo amin'ny hafanan'ny efitrano ny rivotra.

 

Ho an'ny turkey:
Pat paty amin'ny servieta taratasy. Mikosotra anaty sy ivelany amin'ny sira; afindra amin'ny kitapo roasting. Torkia enta-mavesatra miaraka amina polombam-bolo sy voany komina, avy eo tongolo, seleria ary tongolo lay.

 

Ho an'ny marinade:
Purée ny akora rehetra ao anaty blender. Araraka ao anaty kitapo nendasina ny marinada. Mandrosoa turkey rehetra. Afatory ny kitapo ary alamino ny turkey, ny tratrany, ao anaty lapoaly lehibe mavesatra. Refrigerate mandritra ny alina.

 

Avelao ny turkey hijoro ao anaty kitapo amin'ny hafanan'ny efitrano mandritra ny adiny 1. Mihodina ny sisin'ny tratra. Mamorona lavaka etona ao anaty kitapo raha takian'ny torolàlana avy amin'ny mpanamboatra.

 

Afanaina hatramin'ny 400 ° F ny lafaoro. Torkia voatono mandritra ny 30 minitra. Ahenao 350 ° F ny hafanana. Atsofohy mandra-pahatongan'ny thermometera vakiana eo no ho eo ampidirina amin'ny tapany matevina indrindra (kitapo puncturing misy thermomètre) dia misoratra 160 °, 1 1/2 ora eo ho eo. Tapaho misokatra ny tampon-kitapo, mitandrina amin'ny setroka sy ny ranom-boankazo, ary miverena miverina amin'ny vorontsiloza. Torkia voatono mandra-pahatongan'ny tratra volontany fa tsy may ary ny thermometer atsofoka ao amin'ny fehin'ny fisoratana anarana 165 ° F, 15-30 minitra lava kokoa.

 

Mamindra amin'ny lovia. Avelao hiala sasatra mandritra ny 20 minitra farafahakeliny alohan'ny sokitra.

 

Mandritra izany fotoana izany dia atsofohy ao anaty vilany lehibe ny ranom-boankazo. Tavy sotro avy eny amboniny. Atsofohy amin'ny hafanana antonony mandra-panaon'ny saosy ho 3 1/2 kaopy, tokony ho 20 minitra.

 

Tiorka sokitra. Aroso miaraka amin'ny gravy miaraka aminy.

 

Related Posts

Poulet Vallée d'Auge
"Nantsoina ho an'ny faritra iray any Normandy fantatra amin'ny paoma (sy Calvados), ity fomba fahandro nentim-paharazana ity dia atambatra amin'ny mpanan-karena, ...
Hamaky bebe kokoa
Fish Pie miaraka amin'i Cheesy Mash
"Tsy misy maharesy ny mofomamy trondro azo hanina ho an'ny sakafo mampionona." Ity fomba fahandro nahazo loka ity dia ahafahanao mametraka ...
Hamaky bebe kokoa
Pie Mpiandry Vegan
"Ity pie mpiandry omby vegan ity no nofinofy (sakafo hariva)!" Ity pie mpiandry omby vegan ity no tadiavinao ...
Hamaky bebe kokoa

Leave a comment

Mariho tsara fa tsy maintsy ankatoavina ireo fanamarihana alohan'ny hamoahana azy ireo